④
아밀레이스(㉠)는 효소이므로 활성화에너지를 낮추고(ㄱ 틀림) 주성분은 단백질이며(ㄴ 옳음), 저울 대신 종이컵으로 양을 대략 정하는 ㉡은 어림이다(ㄷ 옳음) → 정답 ④.
핵심 개념
효소는 생명체에서 만들어지는 단백질 촉매로, 반응의 활성화에너지를 낮추어 반응 속도를 빠르게 한다.
단서 따라가기
녹말 분해 효소인 ㉠ 아밀레이스효소는 생체 촉매로, 반응의 활성화에너지를 낮추어 녹말 분해 반응을 빠르게 일어나게 한다 보기 ㄱ (틀림 — 활성화에너지를 낮춤)
㉠ 아밀레이스(효소)효소는 세포에서 합성되며 주성분이 단백질이다 보기 ㄴ (옳음)
㉡ 저울이 없는 경우, 엿기름 가루 180 g은 종이컵 1컵, 밥 360 g은 종이컵 2컵정밀한 측정 도구 대신 익숙한 도구와 경험으로 물리량을 대략 추정하는 것은 어림이다 보기 ㄷ (옳음)
정답 근거
보기 ㄴ: ㉠ 아밀레이스는 녹말을 분해하는 효소이고, 효소의 주성분은 단백질이다. 보기 ㄷ: ㉡처럼 저울 없이 종이컵을 이용해 엿기름 가루와 밥의 양을 대략 정하는 것은 부정확한 도구나 경험으로 물리량을 대략 추정하는 어림에 해당한다. 따라서 옳은 것은 ㄴ, ㄷ이고 정답은 ④이다. (ㄱ은 효소가 반응의 활성화에너지를 낮추어 반응을 빠르게 하므로 틀리다.)
선지별로 왜 틀렸나
①
함정 효소가 반응을 '활성화'시킨다는 말에 끌려 활성화에너지를 높인다고 거꾸로 이해하기 쉽다.
ㄱ은 효소가 활성화에너지를 낮추므로 틀리고, 옳은 ㄴ, ㄷ이 빠졌다.
②
함정 종이컵으로 재는 것도 일정한 양을 정하는 측정이라고 여겨 어림이 아니라고 판단하기 쉽다.
ㄴ은 옳지만, 종이컵으로 양을 대략 정하는 ㉡은 어림이므로 옳은 ㄷ이 빠졌다.
③
함정 효소가 반응 속도를 높인다는 것을 활성화에너지를 높인다는 것과 같은 뜻으로 여기기 쉽다.
ㄷ은 옳지만, ㄱ은 효소가 활성화에너지를 낮추므로 틀리고, 옳은 ㄴ이 빠졌다.
⑤
함정 아밀레이스가 녹말 분해를 돕는다는 사실만 보고 ㄱ의 '높인다'를 꼼꼼히 확인하지 않기 쉽다.
ㄴ, ㄷ은 옳지만, 효소는 활성화에너지를 낮추므로 ㄱ은 틀리다.
이 문항이 묻는 능력
일상생활 속 식혜 만들기 자료에서 효소의 성질을 적용하고, 측정과 어림을 구분하는 능력
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어림측정 도구를 쓰지 않거나 간단한 방법으로 어떤 양의 대략적인 값을 추정하는 것이다. 정확한 측정이 어렵거나 필요하지 않을 때 신체 부위, 익숙한 기준, 간단한 계산 등을 이용해 값을 빠르게 가늠한다.
효소 활성화에너지 생체 촉매 단백질 어림